門頭招牌代表著餐廳門面,但是你的門頭設計效果理想嗎?同樣的位置,為什么有的人開餐廳賺錢,有的人賠錢?
關于“門頭”這些事,你都知道嗎?很多餐飲老板都有這樣的煩惱:我明明占了最好的位置,客流卻不如別的商家?絞盡腦汁自創了一個新品牌,結果生意慘淡,因為消費者根本看不懂賣的是什么!我門頭上寫滿了店內信息,但仍然沒什么用!
為什么會這樣呢??除了經營者不同、產品不同之外,門頭上的信息必然不同,不同門頭上的信息對消費者的感召力不一樣。門頭是一家餐廳(線下門店)的門臉,我們經常說金角銀邊,指的就是門頭的露出位置具有金銀財寶一般的價值。
可是,筆者在任何地方都看到80%的門店老板因為忽略了門頭的價值,每天都在燒錢而不自知。
一、重新認識門頭
門頭不單單只是一個招牌!
門頭是“廣告位置,流量入口,是顧客第一接觸點”;
門頭是“門店打入顧客心智的信息核彈頭”;
門頭是“上下一心,企業愿景,金字招牌”;
要知道門頭是每天你的顧客和員工都要經過的地方,那是所有人了解企業的入口。因此,把門頭戰略稱之為線下門店第一戰略絲毫不為過。
筆者從事了近20年廣告,從戶外到電視媒體、再到互聯網,自然養成了一個職業習慣,就是看到任何有曝光的地方就想到他的廣告價值,并且開始心算這塊位置一年租金多少。
對于線下門店來講,租金的80%就是用來購買門頭那個廣告位置,而不是室內的面積。這個理論恐怕很多人忽略了,但這是事實,因為每平方的租金高低是由位置來決定的。
新手往往死在貪圖便宜的房租金,只看到店內的環境和面積大小,而不知道高租金的店鋪才有充足的流量。低租金的鋪子往往是個大坑。
但是,即便是老手,不懂得善用高額租金下的門頭廣告位,依然是種極大的浪費
對于動輒百萬甚至數百萬的租金的房租來說,位置廣告溢價十分重要。如果你有這個意識,就知道門頭上的每一個字都價值萬金。
一方面,在一二線城市受制于城市管理限制,另一方面還是經營者缺乏意識,在筆者看來,95%以上的線下門店品牌的門頭是不合格的,而這些不合格的門頭招牌每天都在幫助老板大把大把地燒錢而不自知。